Pátzcuaro será sede de la Celebración Nacional de Cocineras y Cocineros Tradicionales de México 2026
Pátzcuaro, Michoacán — Del 13 al 15 de febrero de 2026, el histórico municipio de Pátzcuaro se vestirá de fiesta para recibir a la Celebración Nacional de Cocineras y Cocineros Tradicionales de México 2026, un evento que reunirá a guardianas y guardianes de la gastronomía tradicional de más de 16 estados de la República Mexicana en la emblemática Plaza Vasco de Quiroga.
🎯 Un encuentro de sabores, saberes y tradiciones
Durante tres días completos, Pátzcuaro se convertirá en un punto de encuentro para descubrir y degustar platillos emblemáticos de distintas regiones del país, cada uno representando la riqueza cultural de sus comunidades. La celebración reunirá a cocineras y cocineros tradicionales provenientes de estados como:
Ciudad de México Estado de México Oaxaca Puebla Veracruz Chiapas Tabasco Sonora Guanajuato Querétaro Tlaxcala …entre otros, además de los representantes de Michoacán, destacando la diversidad culinaria de México.
🍲 Gastronomía y actividades culturales
El programa del evento incluirá una amplia variedad de actividades:
🍽 Muestras gastronómicas
➡ Platillos tradicionales con ingredientes autóctonos y técnicas ancestrales que han pasado de generación en generación.
🍹 Degustación de mezcal y cervezas artesanales
➡ Productos regionales que complementan la experiencia culinaria.
🎨 Artesanías y productos locales
➡ Espacios para apoyar a productores, artesanos y emprendedores de la región.
🎓 Talleres y conversatorios
➡ Sesiones educativas con cocineras y cocineros tradicionales para hablar sobre la preservación del patrimonio culinario, las técnicas ancestrales y el valor cultural de los alimentos.
Además, el evento incluirá presentaciones culturales, trueque tradicional, y actividades educativas que permitirán a los asistentes conocer la historia, identidad y técnicas culinarias de las distintas regiones participantes.
📍 Impulso al turismo y la cultura local
El presidente municipal de Pátzcuaro, Julio Arreola, destacó que este evento no solo pone a Pátzcuaro en el mapa nacional de la gastronomía tradicional, sino que también representa una importante oportunidad para fortalecer la economía local y la proyección turística del municipio.
“Para nosotros es un orgullo que Pátzcuaro sea el epicentro de un encuentro que reconoce a quienes preservan nuestras raíces a través de la cocina. La gastronomía tradicional es identidad, es historia y también es desarrollo para nuestras comunidades”, expresó.
Arreola agregó que el objetivo es que quienes visiten el evento “vivan Pátzcuaro con todos los sentidos: que prueben, que conozcan y que se lleven un pedacito de nuestra cultura”.
📅 Fechas clave y recomendaciones
📆 Fechas del evento:
➡️ 13, 14 y 15 de febrero de 2026
📍 Lugar: Plaza Vasco de Quiroga, Pátzcuaro, Michoacán.
Este tipo de celebraciones son un reflejo del enorme valor cultural de la cocina tradicional mexicana, considerada patrimonio vivo tanto a nivel nacional como internacional.
